Но перед тем как выбрать подходящий виноградник для аренды, важно учитывать несколько факторов, которые определяют качество вина и ваш опыт в этом процессе.
1. Местоположение виноградника Каждый виноградник имеет свой терруар — совокупность климатических, почвенных и других факторов, влияющих на развитие винограда. Лучше всего арендовать лозы в проверенных регионах, где сложился идеальный климат для выращивания винограда. В России такими регионами являются Краснодарский край и Севастополь.
2. Сорт винограда Выбирайте сорт винограда, который вам ближе по вкусовым предпочтениям. Например, сорт Кокур на винодельне Hills&Rocks уникален своей универсальностью и идеально раскрывается в разных видах вина, включая игристое и оранжевое. Также отличным выбором будут такие сорта, как Каберне Совиньон или Шардоне.
3. Технология производства Не менее важно узнать, какие методы виноделия применяются на винодельне. Если вам интересен процесс естественного брожения, обратитесь к винодельням, использующим такие методы, как выдержка в квеври или использование классических технологий.
4. Репутация винодельни Выбирайте винодельни с хорошей репутацией. На всех партнерских винодельнях YOUR FIRST VINE, винодельческие практики направлены на сохранение уникальных качеств терруара и раскрытие всех возможностей сорта.
1. Местоположение виноградника Каждый виноградник имеет свой терруар — совокупность климатических, почвенных и других факторов, влияющих на развитие винограда. Лучше всего арендовать лозы в проверенных регионах, где сложился идеальный климат для выращивания винограда. В России такими регионами являются Краснодарский край и Севастополь.
2. Сорт винограда Выбирайте сорт винограда, который вам ближе по вкусовым предпочтениям. Например, сорт Кокур на винодельне Hills&Rocks уникален своей универсальностью и идеально раскрывается в разных видах вина, включая игристое и оранжевое. Также отличным выбором будут такие сорта, как Каберне Совиньон или Шардоне.
3. Технология производства Не менее важно узнать, какие методы виноделия применяются на винодельне. Если вам интересен процесс естественного брожения, обратитесь к винодельням, использующим такие методы, как выдержка в квеври или использование классических технологий.
4. Репутация винодельни Выбирайте винодельни с хорошей репутацией. На всех партнерских винодельнях YOUR FIRST VINE, винодельческие практики направлены на сохранение уникальных качеств терруара и раскрытие всех возможностей сорта.