На фоне глобального потепления AI нужен, чтобы лучше готовиться к непредсказуемым погодным условиям, прогнозировать урожайность и совершенствовать методы орошения. Ну и подбирать лучшее вино, конечно 😄
Какие решения уже применяют в России и мире :
◾️Сицилийская винодельня Donnafugata использует AI для борьбы с нашествием европейской моли. Дважды в день камера делает снимок поля, а AI распознает насекомых и прогнозирует их рост. Данные помогают разработать более эффективную стратегию защиты.
◾️Стартап Tastry с помощью AI анализирует винные купажи, проводит моделирование и определяет, сколько вариантов приготовления этого купажа может производить винодельня. После подбирается лучший химический состав, который соответствует предпочтениям потребителей.
◾️Ликеро-водочный гигант Diageo прогнозирует вкусовые предпочтения потребителей с AI. В 2022 году он приобрел Vivanda и с тех пор расширил платформу “What's Your Whiskey”. Пользователи могут пройти короткий тест и определить напиток, который лучше всего соответствует их вкусу.
◾️Diageo также сотрудничает со стартапом AI Palette, который собирает данные из социальных сетей о трендах в еде и напитках в единую систему и прогнозирует следующие тренды.
◾️В Винном парке Mriya Resort внедрен проект AI лоза. Он позволяет в режиме реального времени отслеживать состояние виноградника. Робот курсирует по рядам виноградника и собирает данные о состоянии лозы.