• Тёплое одеяло: слой снега стабилизирует температуру почвы и защищает корни и спящие почки от перепадов. • Гигиена виноградника: мороз и сухой холод снижают зимующие популяции вредителей и спор болезней. • Влагозарядка: медленное таяние даёт мягкое пополнение влаги без эрозии. • Правильная «зимовка»: снег, если он конечно долго держится, продлевает глубокий покой лозы и снижает риск раннего пробуждения при кратковременных оттепелях.